竹兆@下関市豊前田

 先日、昼に行ったらあまり印象がよくなかったので、何年かぶりに夜に行ってみる。麺はこの前行ったときよりヤワくはない。ダシはしっかり出ているが、塩気が足りない。また、コクもそれほど感じない。う〜ん、何年か前に行ったときにはとてもおいしく感じたんだけれども、味が変わったのか、それとも自分の味覚が変わってしまったのか……。